Aktuelles

german design award

Das Fondueset "KONUS" wurde vom Rat für Formgebung, Frankfurt / Main mit dem "German Design Award 2016" ausgezeichnet.
Die Verleihung des "German Design Awards 2016" findet auf der "Ambiente 2016" in Frankfurt / Main statt.


Profil

Berthold Hoffmann
















  Seit 1985 werden im Atelier Berthold
  Hoffmann
Objekte der Koch- und Tischkultur
  in kleinserieller, handwerklicher Fertigung
  entwickelt und produziert. Die Beherrschung
  der handwerklichen Techniken der Metall-
  bearbeitung ermöglicht mir die unmittelbare
  Umsetzung meiner Gestaltungsideen in
  plastische Gegenstände der Alltagskultur.

  Mein Tätigkeitsspektrum umfaßt:

  -Produktentwicklung und manuelles
   Prototyping von Objekten der Koch-
   und Tischkultur

  -handwerkliche Fertigung von Metallobjekten
   im Kundenauftrag

  -Fertigung von Kochgerät aus Gusseisen
   und Tafelgerät aus Sterlingsilber

  -eine umfangreiche Ausstellungstätigkeit

  -weitere Informationen zu meiner Arbeit


Produkte

Gusseisenobjekte:

Pfannen, Töpfe und Bräter
werden in meinem Atelier entwickelt und nach meinen Gussmodellen in Zusammenarbeit mit regionalen Eisengiessereien gefertigt. Die Nachbearbeitung der Gussrohlinge in meiner Werkstatt prägt den individuellen Charakter der einzelnen Gegenstände. Die Oberfläche wird mit Leinöl schwarzgebrannt und so gegen Rostbildung geschützt. Durch die Wärmeleit- und Speicherfähigkeit ist Gusseisen das perfekte Material für die Zubereitung von gebratenen Speisen.
Gusseisenpfannen,Töpfe und Bräter

Gusseisenobjekte:


Tafelgerät aus Sterlingsilber:

Die von mir entworfenen Silberobjekte, werden  nach Ideenskizzen, Papiermodellen und anschließenden Arbeitsproben in unedlen Metallen in meinem Atelier aus Silberhalbzeugen gefertigt. Von der Idee bis zum fertigen Objekt kommt eine Vielzahl an handwerklichen Techniken zum Einsatz, als da sind:  Treiben, Glühen, Löten, Schleifen und Polieren.
Für meine Arbeiten verwende ich massives Sterlingsilber. Die Material- stärke der von mir verwendeten Halbzeuge beträgt 1-1,2 mm.
Dadurch erhalten Sie ein hochwertiges Gebrauchsobjekt für die alltägliche Benutzung.

Silberschmieden

Tafelgerät aus Sterlingsilber:


Mandarin Oriental Projekt:

Im Frühjahr 2012 hatte Marcel Kofler, Executive Chef der Mandarin Oriental Hotel Group, Kontakt mit mir aufgenommen mit der Bitte,
für die Eröffnung des Mandarin Oriental Hotel in Guangzhou nach
seiner Themenvorgabe Gusseisenprodukte zu entwickeln und zu fertigen.
Durch einen konstruktiven Dialog konnten wir ein Produktsortiment erarbeiten, welches sowohl die Vielseitigkeit von Gusseisen für den professionellen Gebrauch in der Küche als auch für die Presentation
von Speisen im Restaurant zeigt.  Alle Abb. wurden von Mandarin Oriental Hotel in Guangzhou zur Verfügung gestellt.

Mandarin Oriental Guangzhou

Mandarin Oriental Projekt: