Aktuelles

coming soon:

"Designers' Open", Leipzig, vom 21.-23.Oktober 2016
"EinBlick Biennale", Ateliertage für angewandte Kunst, Nürnberg
18.-20.November 2016

Neben zahlreichen Arbeiten anderer Aussteller, finden Sie folgende Arbeiten aus meinem Produktsortiment in den Ausstellungen:

quadratischer Tischgrill mit Messingspiritusbrenner

quadratische Gusseisenschale

achteckiger Mörser mit Pistill

Teeservice aus Sterlingsilber

Gartengrill aus Edelstahl

german design award



Das Fondueset "KONUS" wurde vom Rat für Formgebung, Frankfurt / Main mit dem "German Design Award 2016" ausgezeichnet.
Die Verleihung des "German Design Awards 2016" fand auf der "Ambiente 2016" in Frankfurt / Main statt.


Profil



Berthold Hoffmann


















Seit 1985 werden unter dem Label
"hoffmann-metallgefaesse" Objekte der
Koch-und Tischkultur von mir in kleinserieller, handwerklicher Fertigung entwickelt und produziert.
Die Beherrschung der handwerklichen Techniken der Metallbearbeitung ermöglicht
mir die unmittelbare Umsetzung meiner Gestaltungsideen in plastische Gegenstände
der Alltagskultur.

Mein Tätigkeitsspektrum umfaßt:

-Produktentwicklung und manuelles
Prototyping von Objekten der Koch-
und Tischkultur

-handwerkliche Fertigung von Metallobjekten
im Kundenauftrag

-Fertigung von Kochgerät aus Gusseisen
Gusseisenpfannen, Töpfe und Bräter,
Tischgrill und Fonduesets


-Fertigung von Tafelgerät aus Sterlingsilber
Teeservice und Teekannen aus Silber
Fondueset aus Silber


-eine umfangreiche Ausstellungstätigkeit

-weitere Informationen zu meiner Arbeit


Produkte

Kochgerät aus Gusseisen:

Pfannen, Töpfe und Bräter werden in meinem Atelier entwickelt und nach meinen Gussmodellen in Zusammenarbeit mit regionalen Eisengiessereien gefertigt. Die Nachbearbeitung der Gussrohlinge in meiner Werkstatt prägt den individuellen Charakter der einzelnen Gegenstände. Die Oberfläche wird mit Leinöl schwarzgebrannt und so gegen Rostbildung geschützt. Durch die Wärmeleit- und Speicherfähigkeit ist Gusseisen das perfekte Material für die Zubereitung von gebratenen Speisen.

Kochen mit Gusseisen


Gusseisenpfannen,Töpfe und Bräter



Kochgerät aus Gusseisen:


Tafelgerät aus Sterlingsilber:

Die von mir entworfenen Silberobjekte, werden  nach Ideenskizzen, Papiermodellen und anschließenden Arbeitsproben in unedlen Metallen in meinem Atelier aus Silberhalbzeugen gefertigt. Von der Idee bis zum fertigen Objekt kommt eine Vielzahl an handwerklichen Techniken zum Einsatz, als da sind:  Treiben, Glühen, Löten, Schleifen und Polieren.
Für meine Arbeiten verwende ich massives Sterlingsilber. Die Material- stärke der von mir verwendeten Halbzeuge beträgt 1-1,2 mm.
Dadurch erhalten Sie ein hochwertiges Gebrauchsobjekt für die alltägliche Benutzung.

Silberschmieden



Tafelgerät aus Sterlingsilber:


Mandarin Oriental Projekt:

Im Frühjahr 2012 hatte Marcel Kofler, Executive Chef der Mandarin Oriental Hotel Group, Kontakt mit mir aufgenommen mit der Bitte,
für die Eröffnung des Mandarin Oriental Hotel in Guangzhou nach
seiner Themenvorgabe Gusseisenprodukte zu entwickeln und zu fertigen.
Durch einen konstruktiven Dialog konnten wir ein Produktsortiment erarbeiten, welches sowohl die Vielseitigkeit von Gusseisen für den professionellen Gebrauch in der Küche als auch für die Präsentation
von Speisen im Restaurant zeigt.  Alle Abb. wurden von Mandarin Oriental Hotel in Guangzhou zur Verfügung gestellt.

Mandarin Oriental Guangzhou



Mandarin Oriental Projekt: